居酒屋を開業するには、多額の費用が必要になります。
この記事では、開業費用を大まかに以下の7項目に分けて解説します。
開業前に費用を綿密に積算し、資金計画を立てることが成功への第一歩となります。
居酒屋を開業する際の費用は、店舗の規模、立地、内装のこだわりなどによって大きく変動するため、一概にいくらとは言えません。
一般的には、500万円~1,200万円ほどの初期費用が必要と言われています。
物件取得費: 賃料、敷金、礼金など
内装工事費: 壁、床、天井の工事、照明設置など
設備投資費: 厨房機器(冷蔵庫、冷凍庫、調理器具など)、家具、什器など
開業準備費: 許認可取得費用、広告宣伝費、人件費(開業前)など
運転資金: 開業後、家賃、仕入れ、人件費など、毎月の運営費用として一定の資金が必要です。
許認可: 酒類を提供する場合、飲食店営業許可が必要になります。
人材確保: スタッフの採用・育成は、お店の成功に大きく影響します。
居酒屋を開業した後も、維持費用がかかります。家賃や給与、広告宣伝費用など、事業を維持するために必要な費用を事前に計画しましょう。
・人件費や給与
居酒屋を運営する際には、スタッフの給与や賞与などの人件費がかかります。
スタッフの数やスキルによっても費用は変動するため、適切な人員配置を考えることが重要です。
・広告宣伝費用の見積もり
居酒屋の集客やブランディングのためには、広告宣伝が欠かせません。
ホームページの制作やSNSの運用、チラシの配布など、様々な手法があります。
これらの費用を見積もり、予算を立てることがポイントです。
・ローンの利用
開業費用をまとめて調達する方法として、銀行や信販会社からのローンを活用することが考えられます。
返済計画を立て、無理のない借入額を検討しましょう。
・資金調達のポイント
資金調達を成功させるためには、事業計画書や財務諸表の作成が欠かせません。
銀行などの金融機関に対して、事業計画の魅力を伝えることが重要です。
・助成金や補助金制度
居酒屋を開業する際には、自治体や産業団体からの助成金や補助金を受けることができる場合もあります。こうした制度を活用することで、開業費用の負担を軽減することができます。
このように居酒屋開業には、概算で500万円以上の費用が必要となります。
資金計画を慎重に検討し、十分な資金を準備することが大切です。