居酒屋を開業する際の手続きについて知っていますでしょうか？
初めての事業立ち上げは不安も多いものですが、適切な手続きを踏むことで成功への第一歩を踏み出せます。
この記事では、居酒屋開業手続きのポイントをわかりやすく解説します。

1. 創業者の身分証明書の準備
居酒屋を開業する際には、創業者の身分証明書が必要となります。
運転免許証やパスポートなど、身分を証明する書類を用意しましょう。

2. 開業届・登記簿の作成
居酒屋の開業届を提出し、登記簿を作成することで、法的な手続きを完了させることができます。
地域によって手続きや必要書類が異なるため、地元の行政機関に確認することが重要です。

1. 居酒屋許認可とは
居酒屋許認可とは、居酒屋を運営するために必要な法的な許可や認可のことです。
適切な許認可を取得することで合法的に居酒屋を経営することができます。

2. 居酒屋開業に必要な許認可種目
居酒屋を開業する際に必要な許認可・申請には、以下のものがあります。

・飲食店営業許可（保健所）
飲食店を営業するためには、食品衛生管理者の設置が法令で義務付けられています。食中毒予防や衛生管理の知識を持つ有資格者です。食品衛生責任者としての役割が重要視されています。

・防火対象物使用開始届（消防署）
一定規模以上の店舗では、防火・防災の責任者として防火管理者の選任が義務付けられています。防火対策と非常時の安全確保の役割を担います。

・深夜酒類提供飲食店営業開始届出（警察署）
午前0時から午前6時までの深夜に酒類を提供する飲食店が公安委員会に提出する届出です。略して「深酒（フカザケ）営業」とも呼ばれます。
深夜酒類提供飲食店営業開始届が必要な飲食店は、バーや居酒屋、スナックなど、お酒をメインとする店舗です。

・食品衛生許可申請
食品の製造や加工、提供を行う事業者において、食中毒のリスクや事業者の営業実態などを考慮して公衆衛生に与える影響が著しい業種を対象に必要です。

・防火管理者選任届出
防火対象物の防火管理業務を遂行し、火災や災害を予防するために必要です。
また、火災や災害が発生した際に、適切に対処できるか、正しく逃げられるかなど、ソフト面の事柄に対して計画・管理を行うためにも必要です

・開業届（税務署）

1. 規制項目の遵守と点検
居酒屋を開業した後も規制項目を遵守し続けることが重要です。
定期的な点検や監査に対応し、適切な運営を行いましょう。

2. 許認可更新手続きと注意点
許認可は一定期間ごとに更新する必要があります。
更新手続きを怠らずに日程を把握し、更新時期には適切な手続きを行うよう注意しましょう。

居酒屋を開業する際には、様々な法的な許可や手続きを行う必要があります。
関係法令を遵守し、適切に対応しないと営業できなくなるリスクがあります。
ここでは、居酒屋開業に欠かせない7つの主な許可・手続きについて解説します。

1.食品衛生法に基づく許可
飲食店営業許可の取得が必須
所管保健所への申請と施設基準の審査あり

2.酒税法に基づく許可
酒類の製造や販売には酒類販売業免許が必要
税務署での書類審査と実地検査を経る

3.建築基準法に基づく手続き
用途変更や増改築には確認申請が必要
消防設備の設置など様々な制約がある

4.消防法に基づく手続き
防火対象物使用開始届の提出が義務付けられている
消防設備の設置・点検を適切に行う

5.環境関連の手続き
騒音や排気に関する規制に対応が求められる
近隣住民への事前説明が重要

6.労働関係の手続き
労働基準監督署への労働保険の加入手続き
就業規則や賃金規定の作成・届出が必要

7.加入・許可が必要な各種団体
飲食業組合や生活衛生同業組合への加入
著作権協会への申請など

開業に際しては、上記の許可・手続きを確実にクリアする必要があります。
不備があれば是正や再申請を求められ、開業が大幅に遅れてしまう恐れがあります。
法令遵守は経営の大前提となるため、手続きにしっかりと取り組むことが重要です。